Телеканал Еда Премиум — для тех, кто знает толк в Еде.
Каждый день опытные кулинары и начинающие повара телеканала готовят, сервируют, дегустируют и раскрывают свои секреты.
Яркие премьеры и тематические линейки программ в эфире, кулинарные online мастер-классы на сайте и удобная книга рецептов в мобильном приложении, живое общение на second screen и в соц. сетях.
Телеканал Еда Премиум — о современной культуре питания, вкусном хобби и неизменном удовольствии.
Этот телевизионный канал входит в состав тарифов и пакетов каналов:
Креветки – самодостаточный продукт, который не требует длительного и сложного приготовления. Скорее наоборот, с ними надо работать весьма деликатно, чтобы не потерять их нежный вкус.
04:00
«XXS»
12+Закончилась
Печёнка разная нужна, печёнка разная вкусна. Убедитесь в этом сами, приготовив три разных блюда: паштет из индюшачьей печёнки с сельдереем, канапе из печёночных оладий и закуску из куриной печёнки с рукколой
04:25
«Яйца в профиль и анфас»
6+Закончилась
Яйца не так просты, как кажутся на первый взгляд! С ними всегда можно "завернуть" что-нибудь оригинально, было бы желание!
04:30
«Если ужин быстро нужен»
12+Закончилась
БыстроКатя не любит долго готовить, но любит вкусно есть! Именно поэтому её ужины всегда оригинальны и быстры. Какое блюдо на этот раз получится у Кати из курицы, фасоли и грибов?
05:05
«Высший пилотаж»
12+Закончилась
Два по-настоящему "горячих" тайских соуса для настоящих ценителей остроты: зелёный карри придаст интересный вкус блюдам из курицы или белой рыбы, а с красным стоит подать говядину или морепродукты.
05:30
«Суповарение»
12+Закончилась
Отправьтесь на урок суповарения к Марине Наумовой и узнайте, как спрятать овощи в супе и как подать суп не обжигающе горячим, а приятно тёплым.
05:55
«Тартар»
12+Закончилась
В этом тартаре главную роль играет мясо, а все дополнительные ингредиенты лишь усиливают и максимально раскрывают его вкус. Получается очень вкусно!
06:05
«Еда лайт»
12+Закончилась
Треска с пюре из сельдерея и лёгким салатом. Еда без лишних калорий может быть разнообразной, полезной и очень вкусной, главное знать несколько правил: если рыба - то нежирная, если пюре - то не картофельное!
06:20
«Минус 18»
12+Закончилась
Отдел заморозок - отдел открытий! Нонсенс? Думаете, здесь все просто, понятно и довольно скучно? Вовсе нет. Например, только в отделе заморозок можно найти бамию. А что это и что из нее готовить - узнаете из программы!
06:30
«Реально! Кондитер»
12+Закончилась
Любое кондитерское изделие – это произведение искусства. И начинать его готовить надо исключительно с вдохновением. Не стоит бояться за результат, ведь если чётко соблюдать технологию, то всё обязательно получится!
07:00
«Субпродукты»
12+Закончилась
Антон Абрезов знает толк в том, как промывать мозги, как обжаривать их в кляре и с чем лучше подавать. И если вы не пробовали этот субпродукт или вообще не любите, возьмите на заметку этот рецепт! Не пожалеете.
07:20
«Бургер»
12+Закончилась
У салата коул -слоу существует несколько версий, вот эта версия отлично сочетается с бургером с запечённой говядиной и овощным соусом.
07:30
«Кто готовит - тот не моет»
12+Закончилась
Те, кто равнодушен к баклажану, скорее всего, не знают, что с ним делать. А ведь вариантов очень много. И что самое приятное – всё готовится быстро и просто!
08:00
«Маргарита и мастера»
12+Закончилась
Какие задачи решает повар, придумывая новые блюда? В чём секрет эффектной подачи, от чего отталкиваться в поиске новых вкусовых сочетаний? Давайте разбираться!
08:30
«Маргарита и мастера»
12+Закончилась
Готовить мороженое самостоятельно – это не только просто, но и интересно
09:05
«Тайна блюда»
12+Закончилась
Угостить друзей пастой с аппетитным томатным соусом прямо как в Италии совсем несложно, если знать несколько тайн приготовления этого соуса. Не все итальянцы готовы поделиться такими знаниями, а Илья Литвяк охотно раскрывает все тайны!
09:25
«Дежурный по кухне»
12+Закончилась
Даже если вам не удалось побывать в Азии, дежурный по кухне Владимир Павлов с лёгкостью перенесет вас в кулинарную Азию. И что удивительно - сделает это быстро, используя вполне доступные продукты!
10:00
«Гости, на кухню!»
12+Закончилась
Как приготовить праздничный ужин, состоящий из курицы с золотистой корочкой и соусом, салатом, двумя гарнирами, необычным десертом и потратить на это немного времени? Легко – позвать гостей и сделать всё вместе!
10:30
«Субпродукты»
6+Закончилась
Этот субпродукт – определенно для отважных кулинаров! Даже чтобы купить его, требуется смелость. Но поверьте: это стоит того! Особенно, если готовить по рецепту Антона Абрезова.
10:45
«Бургер»
12+Закончилась
Любите бургеры? Мастер мясного дела Дмитрий Щербаков раскроет все секреты бургерной науки. Следуйте за ним и наверняка ваш бургер будет круче любого ресторанного!
10:55
«Ножи»
12+Закончилась
Овощной нож. Ножи для овощей отличаются большим разнообразием форм, так как предназначены для самых разных работ.
11:00
«Кто готовит - тот не моет»
12+Закончилась
Сливки сглаживают яркие акценты и связывают все ингредиенты в блюде в единое целое. С их помощью можно сделать вкус более нежным и объёмным. И это лишь малая часть того, на что способны сливки!
11:25
«Суповарение»
12+Закончилась
Волшебница Марина Наумова знает, как организовать коптильню в домашних условиях, и учит готовить нежнейший грузинский суп-пюре.
12:00
«Маргарита и мастера»
12+Закончилась
Какие задачи решает повар, придумывая новые блюда? В чём секрет эффектной подачи, от чего отталкиваться в поиске новых вкусовых сочетаний? Давайте разбираться!
12:30
«Маргарита и мастера»
16+Закончилась
Немногочисленные грузинские сласти достойны особого внимания. Они готовятся весьма просто, при этом имеют очень запоминающийся вкус. Такие блюда обязательно стоит попробовать приготовить самостоятельно.
13:05
«КПЗ. Офлайн»
16+Закончилась
Свинина и яблоки - сочетание, которое непременно стоит попробовать. Но и здесь можно дать волю кулинарной фантазии, соединив эти два ингредиента весьма интересным образом.
13:30
«Ножи»
12+Закончилась
Овощной нож. Ножи для овощей отличаются большим разнообразием форм, так как предназначены для самых разных работ.
13:35
«Дежурный по кухне»
12+Закончилась
Дежурная по кухне Юля Макиенко внимательно относится к гостям, кто любит мясо или нет, для всех рецепт готов! Комбинируйте и вы, наслаждайтесь вкусом, используя доступные продукты!
14:00
«Банкет. Фуршет. Недорого»
16+Закончилась
Салаты и закуска с сырами. Кирилл Набутов очень любит сыры. А Илья Лазерсон знает, как правильно подать их во время праздника. И поэтому он решил показать, как правильно брить пармезан, и рассказал, зачем замораживать горгонзолу...
14:35
«Привет, Италия!»
12+Закончилась
Бискотти ди Прато. В Италии на все случаи жизни найдутся рецепты сладостей. Например, на Пасху пекут печенье "Ченчи", а печенье "бискотти ди Прато" готовят без повода, но зато оно хранится долго и точно долежит до следующего праздника.
15:05
«Пряная луна и сладкий ветер»
12+Закончилась
Если вы попросите тайского повара приготовить неострое блюдо, он согласится и положит в тарелку не десять перчиков чили, а лишь два. Регион Таиланда Исан славится самой острой кухней, отсюда родом это блюдо.
15:30
«Суповарение»
12+Закончилась
Отправьтесь на урок суповарения к Марине Наумовой и узнайте, как спрятать овощи в супе и как подать суп не обжигающе горячим, а приятно тёплым.
16:00
«КПЗ. Офлайн»
16+Закончилась
Индейка с овощами – лёгкое и вкусное сочетание. Но его всегда можно дополнить новыми красками: к мясу приготовить яркий соус, а из самых простых овощей сделать оригинальный гарнир!
16:30
«Кто готовит - тот не моет»
12+Закончилась
Мёд отлично играет не только в десертах, но и в основных блюдах. Если вы ещё не экспериментировали со сладкой ноткой к мясу или рыбе, то пришло время это сделать!
17:00
«Маргарита и мастера»
12+Закончилась
Какие задачи решает повар, придумывая новые блюда? В чём секрет эффектной подачи, от чего отталкиваться в поиске новых вкусовых сочетаний? Давайте разбираться!
17:30
«Кухня по заявкам»
16+Сейчас в эфире. Осталось 39 минут
По вашим заявкам Илья Лазерсон готовит интересные блюда для встречи друзей. Целых четыре рецепта в записи прямого эфира от 22 ноября 2018 года.
19:10
«Ножи»
12+Ближайший эфир через 39 минут
Японская модификация шеф-ножа, завоевавшая мировую популярность. Главные достоинства сантоку - универсальность и лёгкость использования.
19:15
«Дежурный по кухне»
12+Ближайший эфир через 44 минуты
Дежурная по кухне Юля Макиенко внимательно относится к гостям, кто любит мясо или нет, для всех рецепт готов! Комбинируйте и вы, наслаждайтесь вкусом, используя доступные продукты!
19:40
«Привет, Италия!»
12+Ближайший эфир через 1 час 9 минут
Кавалуччи. Итальянцы едят сладости каждый день, но не всегда есть время их готовить. Для этого были придуманы кавалуччи – плотные, долго хранящиеся печенья. А вот ричарелли наоборот нежные печенья, долго не хранятся, но быстро съедаются.
20:00
«Кто готовит - тот не моет»
12+Ближайший эфир через 1 час 29 минут
Домашние заготовки – это всегда приятный бонус к ежедневным обедам и ужинам, особенно если на их приготовление уходит каких-то пятнадцать минут!
20:30
«Гости, на кухню!»
12+Ближайший эфир через 1 час 59 минут
Как приготовить праздничный ужин, состоящий из курицы с золотистой корочкой и соусом, салатом, двумя гарнирами, необычным десертом и потратить на это немного времени? Легко – позвать гостей и сделать всё вместе!
21:00
«Маргарита и мастера»
12+Ближайший эфир через 2 часа 29 минут
Какие задачи решает повар, придумывая новые блюда? В чём секрет эффектной подачи, от чего отталкиваться в поиске новых вкусовых сочетаний? Давайте разбираться!
21:30
«Тайна блюда»
12+Ближайший эфир через 2 часа 59 минут
Знаете ли вы, как правильно добавлять овощи в суп? Думаете, это не имеет никакого значения? Ошибаетесь! Это многое меняет. Что именно? Эту тайну раскрывает Илья Литвяк.
21:50
«Яйца в профиль и анфас»
6+Ближайший эфир через 3 часа 19 минут
Яйца не так просты, как кажутся на первый взгляд! С ними всегда можно "завернуть" что-нибудь оригинально, было бы желание!
22:00
«КПЗ. Офлайн»
16+Ближайший эфир через 3 часа 29 минут
Блюда, приготовленные в тажине, автоматически приобретают некий шарм и очарование. Любой продукт в этой посуде раскрывается по-новому: рыба получается сочной и нежной, а соус – насыщенным и ярким.
22:30
«Реально! Кондитер»
12+Ближайший эфир через 3 часа 59 минут
Богатая фантазия – главная профессиональная черта настоящего кондитера. Ведь приготовление пирожных всегда начинается с идеи сочетания вкусов и текстур, именно это даёт изделию индивидуальность. А всё остальное – дело техники!
23:00
«Маргарита и мастера»
16+Ближайший эфир через 4 часа 29 минут
Немногочисленные грузинские сласти достойны особого внимания. Они готовятся весьма просто, при этом имеют очень запоминающийся вкус. Такие блюда обязательно стоит попробовать приготовить самостоятельно.
23:40
«Банкет. Фуршет. Недорого»
16+Ближайший эфир через 5 часов 9 минут
Салаты и закуска с сырами. Кирилл Набутов очень любит сыры. А Илья Лазерсон знает, как правильно подать их во время праздника. И поэтому он решил показать, как правильно брить пармезан, и рассказал, зачем замораживать горгонзолу...
00:20
«XXS»
12+Ближайший эфир 18 декабря в 00:20
Даже те, кто следит за своей фигурой, не откажутся от трёх фитнес -блюд в формате XXS! Приготовьте своим друзьям тартар из шпината, закуску из авокадо с огурцом и фитнес -шашлычки из индейки - все очень вкусно и малокалорийно!
00:45
«Если ужин быстро нужен»
16+Ближайший эфир 18 декабря в 00:45
Приготовление ужина – настоящее творчество. Фантазируйте, сочетайте, играйте вкусами! К примеру, куриное филе с белой фасолью и горчично-винным соусом – отличное решение для ужина из самых обычных продуктов!
01:15
«Карпаччо»
12+Ближайший эфир 18 декабря в 01:15
Над этим карпаччо надо будет немного потрудиться, но это того стоит! Здесь есть морская нотка от анчоусов, южный ветерок от тархуна и столько ещё прекрасных сочетаний, что вы надолго запомните этот вкус!
01:30
«Минус 18»
12+Ближайший эфир 18 декабря в 01:30
Не доверяете замороженным овощам? Очень зря! Приготовьте из замороженной брюссельской капусты теплый салат с беконом и фундуком и убедитесь, что замороженные овощи - это питательно, вкусно, полезно и быстро!
01:40
«Пряная луна и сладкий ветер»
12+Ближайший эфир 18 декабря в 01:40
Если в Таиланде вы боитесь пробовать еду из-за её остроты – остановите свой выбор на этом блюде. В нём привычные ингредиенты сочетаются с тонким азиатским ароматом.
02:10
«Субпродукты»
12+Ближайший эфир 18 декабря в 02:10
Многие не любят готовить говяжью печёнку, ведь часто она получается жёсткой и сухой. Если вы тоже этого боитесь, сделайте крем -суп, только обязательно подайте его с драниками и вареньем из лука!
02:30
«Еда лайт»
12+Ближайший эфир 18 декабря в 02:30
Очень быстрый, безумно ароматный и весьма питательный омлет, дополненный оригинальным салатом - шикарное блюдо в стиле лайт! Полезная еда должна быть вкусной.
_134g.jpg)
_42g.jpg)
.jpg)
