Телеканал Еда Премиум — для тех, кто знает толк в Еде.
Каждый день опытные кулинары и начинающие повара телеканала готовят, сервируют, дегустируют и раскрывают свои секреты.
Яркие премьеры и тематические линейки программ в эфире, кулинарные online мастер-классы на сайте и удобная книга рецептов в мобильном приложении, живое общение на second screen и в соц. сетях.
Телеканал Еда Премиум — о современной культуре питания, вкусном хобби и неизменном удовольствии.
Этот телевизионный канал входит в состав тарифов и пакетов каналов:
Это традиционное блюдо с Балеарских островов, известное с 17 века, содержит особый ингредиент! Как готовить, что за ингредиент, какое он имеет значение, с чем подавать и многое другое расскажет и покажет Маша Решетникова!
03:40
«Субпродукты»
12+Закончилась
Многие не любят готовить говяжью печёнку, ведь часто она получается жёсткой и сухой. Если вы тоже этого боитесь, сделайте крем-суп, только обязательно подайте его с драниками и вареньем из лука!
03:55
«Первое, второе, третье»
12+Закончилась
Рулет с треской и овощами. Десерт вишнёво-йогуртовый На первое любимая закуска от Алёны Изюмской, на второе сытный и очень вкусный рулет, а десерт не оставит равнодушным никого! Уверены, что вы уже на кухне и всё это готовите!
04:20
«Бургер»
12+Закончилась
Любите бургеры? Мастер мясного дела Дмитрий Щербаков раскроет все секреты бургерной науки. Следуйте за ним и наверняка ваш бургер будет круче любого ресторанного!
04:25
«Если ужин быстро нужен»
16+Закончилась
Оригинальный ужин за считанные минуты - как такое возможно? Легко! Немного фантазии и чёткий кулинарный подход творят чудеса. Выбираем рыбу, рис и вино - получаем нежнейшую тилапию с апельсиновым соусом и рисом.
05:00
«Гости, на кухню!»
12+Закончилась
Любителям поострее, погорячее, повеселее посвящается этот праздничный ужин в мексиканском стиле! Зовите гостей, готовьте вместе и наслаждайтесь!
05:20
«Пицца»
12+Закончилась
Сочетание нежного сливочного соуса и слабосолёного лосося само по себе прекрасно. А когда этот альянс дополняется хрустящим тонким тестом, кажется, что вкуснее пиццы и быть не может!
05:30
«Пицца»
12+Закончилась
Шампиньоны и ветчина прекрасно сочетаются в одном блюде, особенно если это классическая итальянская пицца!
05:35
«Суповарение»
12+Закончилась
Узнайте, сколько разных типов томатов нужно для харчо и как правильно нарезать щавель для зелёного борща, чтобы эти супы превратились в настоящие волшебные зелья!
06:00
«Завтрак на завтра»
12+Закончилась
Вкусный завтрак – залог успешного дня. Но с утра всегда хочется поспать подольше... Как же быть?! Всё просто: вечером делаем заготовки для блюда, а утром быстро всё собираем и наслаждаемся результатом!
06:05
«Завтрак на завтра»
12+Закончилась
Блинчики просто созданы для завтрака! Но кто же хочет вставать на час раньше, чтобы их печь? Намного проще всё сделать вечером, а утром просто насладиться любимым блюдом!
06:10
«Завтрак на завтра»
12+Закончилась
Бутерброд – классическое блюдо на завтрак. Но обычный бутерброд – это скучно, а на что-то более интересное с утра абсолютно нет времени? Сделайте всю основную работу вечером! И утром останется только насладиться результатом.
06:20
«Маргарита и мастера»
12+Закончилась
Если попросить шеф-повара приготовить вкусное блюдо, то он, конечно же, справится! Но так ли легко выполнить поставленную задачу, если для задуманного рецепта не хватает трёх ингредиентов?
06:55
«Банкет. Фуршет. Недорого»
16+Закончилась
Кирилл Набутов не знает, как организовать праздничный стол. А Илья Лазерсон знает! И готов поделиться всеми тонкостями и секретами! В первом выпуске – салаты. Смотрите внимательнее: вам это тоже пригодится!
07:35
«Привет, Италия!»
12+Закончилась
Десерт с кантуччини и персиками. Что может быть лучше завтрака с чашкой кофе и аппетитными, хрустящими итальянскими печеньями кантуччини? Только завтрак с десертом из кантуччини и персиков! Приготовьте себе такой завтрак по-итальянски!
08:00
«Без глютена»
12+Закончилась
Пицца должна быть вкусной! Состав начинки и толщина теста – это уже частности. Вкус решает всё. И да, приготовить классную пиццу можно абсолютно без глютена.
08:20
«Без глютена»
12+Закончилась
Для выпечки без глютена удобно использовать мучные смеси – сбалансированные комбинации разной муки. Такую смесь легко сделать самостоятельно и хранить в качестве заготовки.
08:40
«Кто готовит - тот не моет»
12+Закончилась
Вегетарианство или любые другие пищевые ограничения – это отличная возможность разнообразить своё меню, попробовать новые продукты в интересных сочетаниях. Развивайте свои кулинарные навыки!
09:05
«Тайна блюда»
12+Закончилась
Разгадайте загадку: что делает фарш в пельменях суперсочным? Нет, не лук. Нет, не жир в мясе. Что же тогда? Эту тайну раскрывает Илья Литвяк.
09:30
«Братья по сахару»
12+Закончилась
Брат по сахару Илья Лазерсон знает, кулинарные хитрости, например, корица для мяса и кокосовое молоко для тыквы, сделают диетические блюда вкусными. Эндокринолог подтверждает.
09:50
«Маргарита и мастера»
16+Закончилась
Немногочисленные грузинские сласти достойны особого внимания. Они готовятся весьма просто, при этом имеют очень запоминающийся вкус. Такие блюда обязательно стоит попробовать приготовить самостоятельно.
10:30
«Реально! Кондитер»
12+Закончилась
Залог успеха в кондитерском деле – это практика! Чем больше вы готовите, тем вкуснее у вас получается! Стать опытным кондитером несложно, если есть желание, кухонные весы и чёткий план работы.
11:00
«Суповарение»
12+Закончилась
Марина Наумова не только рассказывает о тонкостях приготовления всем известных супов, но и учит готовить малознакомые национальные первые блюда. Этот урок суповарения посвящен южно-азиатскому супу лакса.
11:20
«Бургер»
12+Закончилась
В Израиле фалафель называют "еврейский гамбургер". Дмитрий Щербаков приготовил пряные нутовые шарики, добавил чудесный соус и получился такой бургер, который вполне может конкурировать с национальным блюдом Израиля.
11:30
«Жарка в натуре!»
12+Закончилась
Отличное мангальное блюдо, которое прекрасно впишется в любую трапезу на природе. Хотите, чтобы с первого раза у вас получился достойный результат? Всё действительно просто, главное, знать один маленький секрет...
11:50
«Царь плиты»
16+Закончилась
2-й сезон. Битвы за титул "Царь плиты" начинаются. Командам предстоит выполнить первое задание маэстро. Пока всё ещё не так сложно, как может быть. Но и на этом этапе у некоторых участников возникают проблемы.
12:45
«Тайна блюда»
12+Закончилась
Вы удивитесь, но даже приготовление тёртой картошки может открыться с неизведанной стороны и тем самым превратить обычные драники в довольно необычное блюдо. И дело тут вовсе не в начинке!
13:05
«Чтобы похудеть»
12+Сейчас в эфире. Осталось 6 минут
Чтобы похудеть, выработай пищевую привычку за 21 день, ешь правильно и вкусно. Например, на завтрак приготовь омлет необычным способом, на обед – рыбу с креветками и овощами, а на ужин - кролика с киноа. У тебя все обязательно получится!
13:20
«Завтрак на завтра»
12+Ближайший эфир через 6 минут
Вкусный завтрак – залог успешного дня. Но с утра всегда хочется поспать подольше... Как же быть?! Всё просто: вечером делаем заготовки для блюда, а утром быстро всё собираем и наслаждаемся результатом!
13:25
«Завтрак на завтра»
12+Ближайший эфир через 11 минут
Бутерброд – классическое блюдо на завтрак. Но обычный бутерброд – это скучно, а на что-то более интересное с утра абсолютно нет времени? Сделайте всю основную работу вечером! И утром останется только насладиться результатом.
13:35
«ДЕСЕРТация про Испанию»
12+Ближайший эфир через 21 минута
Это традиционное блюдо с Балеарских островов, известное с 17 века, содержит особый ингредиент! Как готовить, что за ингредиент, какое он имеет значение, с чем подавать и многое другое расскажет и покажет Маша Решетникова!
14:00
«Паста»
12+Ближайший эфир через 46 минут
Свежая домашняя паста с ярким соусом на основе тунца – вот, что сможет поднять настроение любому итальянцу даже в самый хмурый день. Рецепт надо брать на вооружение, согласны?
14:15
«Субпродукты»
6+Ближайший эфир через 1 час 1 минута
Довольно нежный субпродукт – сердце ягнёнка – не нужно готовить долго. Достаточно чуть-чуть обжарить на сковороде. Важно правильно его подать - и тут вам пригодится рецепт Антона Абрезова.
14:30
«Братья по сахару»
12+Ближайший эфир через 1 час 16 минут
Печёнка индейки. Как она заиграет в руках брата по сахару Ильи Лазерсона? Он создаст омлет-паштет и предложит сочетание с яблоком и сельдереем. А оценку всех продуктов даст врач-эндокринолог.
14:50
«Маргарита и мастера»
12+Ближайший эфир через 1 час 36 минут
Если попросить шеф-повара приготовить вкусное блюдо, то он, конечно же, справится! Но так ли легко выполнить поставленную задачу, если для задуманного рецепта не хватает трёх ингредиентов?
15:30
«Суповарение»
12+Ближайший эфир через 2 часа 16 минут
Узнайте, сколько разных типов томатов нужно для харчо и как правильно нарезать щавель для зелёного борща, чтобы эти супы превратились в настоящие волшебные зелья!
15:50
«Завтрак на завтра»
12+Ближайший эфир через 2 часа 36 минут
Вкусный завтрак – залог успешного дня. Но с утра всегда хочется поспать подольше... Как же быть?! Всё просто: вечером делаем заготовки для блюда, а утром быстро всё собираем и наслаждаемся результатом!
16:00
«Реально! Кондитер»
12+Ближайший эфир через 2 часа 46 минут
Богатая фантазия – главная профессиональная черта настоящего кондитера. Ведь приготовление пирожных всегда начинается с идеи сочетания вкусов и текстур, именно это даёт изделию индивидуальность. А всё остальное – дело техники!
16:30
«Кто готовит - тот не моет»
12+Ближайший эфир через 3 часа 16 минут
Все знают, что яйца не требуют особых хлопот в приготовлении. С ними всегда можно придумать что-то оригинальное, если смотреть на этот продукт чуть шире и мыслить творчески!
16:55
«Без глютена»
12+Ближайший эфир через 3 часа 41 минута
Ароматная булочка с корицей и чашка горячего чая – идеальное сочетание, способное сделать этот мир чуточку лучше! Нежнейший мякиш, миндальная начинка и аппетитная глазурь – это не булочка, это мечта! Да ещё и без глютена.
17:15
«Без глютена»
12+Ближайший эфир через 4 часа 1 минута
Пицца должна быть вкусной! Состав начинки и толщина теста – это уже частности. Вкус решает всё. И да, приготовить классную пиццу можно абсолютно без глютена.
17:40
«Чтобы похудеть»
12+Ближайший эфир через 4 часа 26 минут
Чтобы похудеть, выработай пищевую привычку за 21 день, ешь правильно и вкусно. Например, на завтрак приготовь омлет необычным способом, на обед – рыбу с креветками и овощами, а на ужин - кролика с киноа. У тебя все обязательно получится!
17:50
«Субпродукты»
12+Ближайший эфир через 4 часа 36 минут
Многие не любят готовить говяжью печёнку, ведь часто она получается жёсткой и сухой. Если вы тоже этого боитесь, сделайте крем-суп, только обязательно подайте его с драниками и вареньем из лука!
18:10
«Суповарение»
12+Ближайший эфир через 4 часа 56 минут
Марина Наумова не только рассказывает о тонкостях приготовления всем известных супов, но и учит готовить малознакомые национальные первые блюда. Этот урок суповарения посвящен южно-азиатскому супу лакса.
18:30
«Гости, на кухню!»
12+Ближайший эфир через 5 часов 16 минут
Пицца, паста, песто – слышите мелодию итальянских вкусов? Никакого труда не составит устроить вечеринку в итальянском стиле, главное пригласить друзей и всё приготовить вместе по рецептам Ильи Литвяка!
19:00
«Реально! Кондитер»
12+Ближайший эфир через 5 часов 46 минут
Залог успеха в кондитерском деле – это практика! Чем больше вы готовите, тем вкуснее у вас получается! Стать опытным кондитером несложно, если есть желание, кухонные весы и чёткий план работы.
19:30
«G значит гриль»
12+Ближайший эфир через 6 часов 16 минут
Бургер с говядиной и чатни из красной смородины. Идеальное блюдо для пикника - бургер, сделанный на гриле. Покрасьте булочку свекольным соком, добавьте в котлету побольше зелени и сделайте невероятный соус - чатни из красной смородины. Будет вкусно.
20:00
«Кто готовит - тот не моет»
12+Ближайший эфир через 6 часов 46 минут
Вегетарианство или любые другие пищевые ограничения – это отличная возможность разнообразить своё меню, попробовать новые продукты в интересных сочетаниях. Развивайте свои кулинарные навыки!
20:25
«Братья по сахару»
12+Ближайший эфир через 7 часов 11 минут
Брат по сахару Илья Лазерсон знает, кулинарные хитрости, например, корица для мяса и кокосовое молоко для тыквы, сделают диетические блюда вкусными. Эндокринолог подтверждает.
20:50
«Царь плиты»
16+Ближайший эфир через 7 часов 36 минут
2-й сезон. Битвы за титул "Царь плиты" начинаются. Командам предстоит выполнить первое задание маэстро. Пока всё ещё не так сложно, как может быть. Но и на этом этапе у некоторых участников возникают проблемы.
21:40
«Привет, Италия!»
12+Ближайший эфир через 8 часов 26 минут
Десерт с кантуччини и персиками. Что может быть лучше завтрака с чашкой кофе и аппетитными, хрустящими итальянскими печеньями кантуччини? Только завтрак с десертом из кантуччини и персиков! Приготовьте себе такой завтрак по-итальянски!
22:00
«Чтобы похудеть»
12+Ближайший эфир через 8 часов 46 минут
Чтобы похудеть, выработай пищевую привычку за 21 день, ешь правильно и вкусно. Например, на завтрак приготовь омлет необычным способом, на обед – рыбу с креветками и овощами, а на ужин - кролика с киноа. У тебя все обязательно получится!
22:15
«Гости, на кухню!»
12+Ближайший эфир через 9 часов 1 минута
Любителям поострее, погорячее, повеселее посвящается этот праздничный ужин в мексиканском стиле! Зовите гостей, готовьте вместе и наслаждайтесь!
22:35
«Жарка в натуре!»
12+Ближайший эфир через 9 часов 21 минута
Отличное мангальное блюдо, которое прекрасно впишется в любую трапезу на природе. Хотите, чтобы с первого раза у вас получился достойный результат? Всё действительно просто, главное, знать один маленький секрет...
22:55
«Пицца»
12+Ближайший эфир через 9 часов 41 минута
Эта классическая итальянская пицца была придумала в Неаполе. Её секрет в том, что она готовится из тех продуктов, которые не портятся в море.
23:05
«Если ужин быстро нужен»
16+Ближайший эфир через 9 часов 51 минута
Думайте не рецептами, а продуктами! И тогда на приготовление ужина у вас будет уходить гораздо меньше времени. Выбираем базу и гарнир, доводим до совершенства соусом и получаем... пасту с говядиной и соусом из белого вина.
23:30
«Маргарита и мастера»
16+Ближайший эфир через 10 часов 16 минут
Немногочисленные грузинские сласти достойны особого внимания. Они готовятся весьма просто, при этом имеют очень запоминающийся вкус. Такие блюда обязательно стоит попробовать приготовить самостоятельно.
00:10
«Маргарита и мастера»
12+Ближайший эфир 21 октября в 00:10
Истинный мастер кулинарного дела может создать настоящий шедевр из любого набора продуктов. Но так ли просто будет повару, если выбирать продукты придётся с помощью карточек с рисунками?
00:50
«Маргарита и мастера»
12+Ближайший эфир 21 октября в 00:50
Фарш – продукт, который отлично ложится в основу множества блюд, не стоит зацикливаться исключительно на котлетах
01:20
«Маргарита и мастера»
12+Ближайший эфир 21 октября в 01:20
Чем проще, тем лучше! Очень часто это правило работает и в кулинарии! В итальянских десертах уж точно. Но просто не значит скучно и неинтересно.
01:55
«Маргарита и мастера»
16+Ближайший эфир 21 октября в 01:55
Кулинарные эксперименты – вот, что превращает приготовление еды в настоящее творчество! Маргарита предлагает внимательно перечитать роман М. Булгакова, чтобы взглянуть на него с кулинарной стороны.
02:30
«Маргарита и мастера»
16+Ближайший эфир 21 октября в 02:30
Часто для задуманного блюда не хватает необходимых продуктов. Приходится либо менять рецепт, либо как-то выкручиваться. А как в такой ситуации будет действовать профессиональный повар?
_134g.jpg)
_42g.jpg)
.jpg)
